肉の旨さに自信あり！
プロの目利きが仕入れる黒毛和牛
焼肉ひとすじ35年以上。黒毛和牛にこだわり、新鮮で、肉質の良いお肉をお客様にお召し上がりいただくために、全国各地から良質な和牛を厳選。A5・A4ランクをはじめ、高ランクの黒毛和牛をお召し上がりいただけます。仕入れたお肉はすべて手作業にて、筋引きをおこない、ひとつひとつ丁寧にカット。肉本来の豊かな味わいをご堪能ください。
先代より受け継がれた
三恵北巽秘伝の自家製タレ！
韓国料理の基本ベースとなるコチュジャン、ヤンニョン、ドレッシングなど全て自家製で手作りをしています。焼肉の美味しさを引き出すために、三恵北巽が創業当時から作り続けている、秘伝の「焼肉のタレ」。自家製コチュジャンなどを加え、お肉に絡むといくらでも食べられそうと、好評です。
定番から、珍しい韓国料理まで味わえる
豊富な一品料理
当店で提供する韓国家庭料理は、定番の海鮮チヂミやチャプチェ、チゲ鍋などはもちろん、ドジョウスープやシレギスープ、ムウといった、珍しい一品まで取り揃えています。もちろん一品料理もすべて自家製。キムチも塩漬けから熟成まですべて手作りしています。丹精込めた本格キムチは、辛さや酸味が絶妙なバランスです。